有効成分が普通のショウガの4倍!
夏の冷房、冬の冷えに大活躍。金時ショウガ
冷房による冷えや冬の寒さなど、負けない体をつる「金時ショウガ」。
気力を充実させ、やる気のある日常生活を実感させてくれます。
さわやかな香りと独特の辛みを持つショウガは、薬味や香辛料として料理の味を引き立てます。また、気の流れをよくし体に活力を与えてくれる貴重な植物として何千年も前のインド古代医学でも愛用されていたと伝えられています。日本では、奈良時代からカゼの特効薬としてショウガ湯が飲まれていたという記録も残っています。
金時ショウガに含まれる成分のジンゲロールやガラノラクトンは、他のショウガに比べ約4倍も含まれます。胃酸によって荒れた胃の粘膜を保護して、胃酸や胃潰瘍を予防・改善する働きが報告されています。また、金時ショウガは、セキ、のどの痛み、リウマチ、関節炎、発熱、悪寒、頭痛など、古くから用いられてきました。
なっちゅ店長おすすめ
寒い季節の必殺技
金時ショウガをお風呂に入れると体が芯から温まると聞いて、わが家でもさっそくチャレンジ。 金時ショウガ粉末を大さじ山盛り一杯お風呂の中に。生姜のツンとくる芳ばしい香りが湯気とともに、お風呂に充満して、入る前から温かそう。
以前、温泉で薬湯風呂に入ったときは、体がピリピリして刺激が強かったので、おそるおそるお風呂に入ったのだけれど全然、大丈夫、まったくピリピリしない。刺激に弱い、長女や長男も、「気もちいい」と。
そして、実際にお風呂からあがってみたらポカポカと温かくて、湯冷めもせず、汗がいっぱい出た。いいかも「金時ショウガ風呂」。この冬の冷え対策のおすすめです(ノリ)。
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お召し上がり方
- 食品として、1日に2〜3回、1回にティスプーン1杯を目安に、水またはお湯でお召し上がりください。
- カレーやお味噌汁、うどんに加えたり、黒砂糖やハチミツを加えた「ショウガ湯ドリンク」もおすすめです。
- 野草茶や紅茶を召し上がるときに。
- 煮魚などお料理に溶かしてもご利用いただけます。。
- あれ?カ と思ったら、金時ショウガを甘酒に入れてください。引き始めはかなりよいようです。
- その他、足湯をする際、適量入れると発汗がすすみます。
| なっちゅ店長の金時ショウガ豆乳ホットチャイ体験
ふうふういいながら、金時ショウガで
熱々おいしい豆乳ホットチャイ。
金時ショウガの粉末を使えば、ホットチャイも簡単。
おいしくてポカポカの紅茶の豆乳割りができあがります。
鍋にお湯を沸かして、紅茶の葉を入れたあと、金時ショウガ粉末をスプーンで軽く一杯。お好みでシナモン・コリアンダー・クミンなどのスパイスを入れたあと、豆乳を水と等量注いでひと煮立ち。熱々の豆乳チャイのできあがり。
豆乳の甘みと金時ショウガの辛味が奏でる絶妙なおいしさで、ひと飲みするたびに体の奥からエネルギーが湧き出てくる感じ。体が芯から温まって、朝の目覚めに最適です。
ただ豆乳は、沸騰すると吹きこぼれやすいので注意して(笑)。
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