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吉田自然農園
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小豆あずき (自然栽培・天日干し・2023年岡山県産)

小豆あずき (自然栽培・天日干し・2023年岡山県産)

商品名 : 小豆あずき (自然栽培・天日干し・2023年岡山県産)

製造元 : 吉田自然農園

原産地 : 岡山県2023年産

価格 : 750 円（税込810 円）

内容量：250g 【レターパック配送可能】合計注文数4個以下の場合、割安なレターパックでの配送が選べます。

ポイント : 8

数量 : 売り切れ

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岡山県産、天日干し・自然栽培の「小豆」

農薬・肥料をいっさい使わずに育てた、
自然栽培の2023年産「小豆」

●農薬をいっさい使わず、肥料（化学肥料も有機肥料）もほどこさず、限りなく自然に近い状態で育て、むしろの上で天日干しで乾燥させた自然栽培による「小豆」です。本来は大納言小豆種でしたが、自然に近い環境で育てているあいだに、こぼれた種から発芽して自生したり、交配したりして、多様性に富んだ小豆へと生まれ変わっています。

●小豆はさまざまな栄養素が含まれ多くの効能がありますが、その代表的なものがエイジングの栄養素ポリフェノール。その含有量は、赤ワインの約1.5～2倍で、植物の中ではトップクラスの抗酸化物質を含んでいます。また、小豆の外皮には、ポリフェノールと同様に強力な抗酸化作用を持つ含まれるサポニンが多量にあります。

無農薬・無肥料の自然栽培、岡山県産、吉田自然農園の小豆

小豆はトップクラスの
ポリフェノール含有量で
エイジング作用も抜群!!

小豆のポリフェノールの種類はアントシアニン、イソフラボン、カテキン、ルチンなどで、エイジング作用のほか、新陳代謝のアップや冷え性の改善、美白・美肌などの作用があります。溶け出した煮汁を逃さず摂りこむ、餡子などの食べ方がおすすめです。

●そのほかの小豆の特徴は、①糖質の代謝に役立つビタミンB1、②脂質の代謝にすぐれたビタミンB2、③体内の水分量を調節しむくみを改善するカリウムなどのミネラルやビタミンが豊富で、④不溶性食物繊維と水溶性食物繊維がバランスよくゴボウの3倍も含まれ便秘の改善に役立ち、⑤タンパク質も小豆全体の約22％に達します。

無農薬・無肥料の自然栽培、西日本産の小豆

赤いダイヤと言われる
栄養素たっぷりの小豆を
自然栽培・天日干しで

●無農薬・無肥料の自然栽培で育み、天日干し乾燥と手作業による選り分けを行なった、手間と時間をたっぷりかけた、小豆です。目視で、一粒ずつ手作業で、虫食われや傷んだ豆を、やさしく丁寧に取りのぞいています。

しっかり「選り分け」ているつもりですが、まれに傷んだり虫食われの豆が混ざっている場合があります。なにぶん、手作業による分別ですのでご容赦いただけますようお願い申し上げます。数が本当に少ない小豆ですので、売り切れの際はごめんなさい。

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