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白大豆 (自然栽培・天日干し/岡山県産)

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白大豆 (自然栽培・天日干し/岡山県産)

商品名 : 白大豆 (自然栽培・天日干し/岡山県産)

製造元 : 吉田自然農園

原産地 : 岡山県2022年産

価格 : 550 円（税込594 円）

内容量:300g 【レターパック配送可能】合計注文数3個以下(味噌用は2個)の場合、割安なレターパックでの配送が選べます。

ポイント : 5

数量 : 在庫確認

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2022年産300g	在庫あり
2022年産500g(味噌加工用のゴミなどを取り除いた粗選別の豆です)	在庫あり
2021年産300g(2割引き)	残りあと5個

岡山県産、天日干し・自然栽培の「白大豆」

農薬・肥料をいっさい使わずに育てた、
自然栽培の岡山県産「白大豆」

●農薬をいっさい使わず、肥料（化学肥料も有機肥料）もほどこさずに、限りなく自然に近い状態で育て、ハザ掛け天日干しで乾燥させた自然栽培なよる白大豆です。白大豆は味噌や醤油、豆料理に納豆、豆乳、豆腐など、日本の食文化の要となる豆です。

●大豆には有用な栄養素が豊富に含まれています。畑のお肉と言われるように①タンパク質が豊富で、女性の味方の②大豆イソフラボンを含有、③サポニン、④大豆ペプチド、⑤大豆オリゴ糖などの大切な栄養素のほか、⑥カルシウム、⑦カリウム、⑧マグネシウム、⑨ビタミンKなど重要ミネラルも豊富。とくにビタミンKは骨を丈夫にするのに大切なミネラルです。

無農薬・無肥料の自然栽培、西日本産の白大豆で自家製手前味噌づくり

自家製豆乳や豆料理、味噌づくりに
岡山県の棚田で育てた白大豆

●無農薬・無肥料の自然栽培で育み、天日干し乾燥と手作業による選り分けを行なった、手間と時間をたっぷりかけた、希少な大豆の中でも、さらに数が少ない限定の白大豆です。目視で、一粒ずつ手作業で、虫食われや傷んだ豆を、やさしく丁寧に取りのぞいています。

しっかり「選り分け」ているつもりですが、まれに傷んだり虫食われの豆が混ざっている場合があります。なんぶん、手作業による分別ですのでご容赦いただけますようお願い申し上げます。

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